Por Alex Santos Lopes da Silva
O mercado varejista de carne sem osso começou a repassar as baixas do atacado ao consumidor na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.
Minas Gerais apresentou a maior retração. Em média, os preços caíram 4,35%. A fraldinha que era encontrada em média a R$9,20/kg na última semana, hoje é vendida a R$8,20/kg, queda de 10,38%.
O Paraná vem logo em seguida com queda de 1,36% nos preços. Rio de Janeiro, embora com queda um pouco mais tímida, também apresentou retração. Queda de 0,45%.
São Paulo foi a única praça pesquisada onde os preços tiveram alta. Os cortes ficaram em média 1% mais caros.
Com esses recuos os varejistas esperam atrair o consumidor e aumentar a venda da carne bovina, já que a procura tem caído a cada semana.
