De acordo com levantamento da Scot Consultoria em novembro, para o produtor de leite em São Paulo, a relação de troca do leite com o milho está 50,6% melhor quando comparado ao mesmo período de 2007. Naquela época, com um litro de leite era possível adquirir 1,45 quilo de milho. Hoje, o produtor consegue comprar 2,18 quilos de milho com a mesma quantidade de leite.
Isso só foi possível graças ao recuo considerável no preço do milho, no período analisado. Em novembro de 2007, a tonelada do alimento custava R$450,00. Atualmente está cotada a R$291,00. (CPT)
