Por Alex Santos Lopes da Silva
O aumento dos preços do leite pasteurizado pode ser considerado uma conseqüência do reajuste observado para os preços do leite longa vida.
Além da redução da oferta de matéria-prima, que pressiona positivamente as cotações dos lácteos de forma geral, o varejo tem reportado um aumento de demanda para o leite pasteurizado. Isso porque ele se torna uma alternativa mais barata em relação ao UHT.
Diante desse cenário, o preço do leite pasteurizado (para o consumidor final) subiu 8% agora em julho. O produto está cotado, em média, a R$2,25/l.
A chegada das férias escolares tende a diminuir o consumo e deve ajudar a conter o movimento de alta.
