Por Rafael Ribeiro de Lima Filho
O preço do leite “spot”, ou seja, o leite comercializado entre as indústrias, caiu em agosto.
De acordo com levantamento da Scot Consultoria, considerando a média de Minas Gerais, São Paulo e Goiás os negócios ocorreram, em média, em R$0,79/litro, queda de 7,8% em relação a julho.
O aumento da oferta de leite nas principais bacias leiteiras do Centro-Sul diminuiu a pressão do lado da oferta.
Além disso, a demanda por lácteos entre julho e a primeira quinzena de agosto (prolongamento das férias escolares) foi menor.
