Altas temperaturas, período de férias e Quaresma desestimulam o consumo.
Procura pelo mercado externo também foi menor no mês de fevereiro.
O preço do suíno caiu, este mês, em boa parte do país. Para piorar, o custo de produção subiu, mas mesmo assim, os criadores de Minas Gerais ainda conseguem tirar um bom lucro da atividade.
Da granja do suinocultor Saulo Vieira, em Patos de Minas, no Alto Paranaíba, saem para o abate 650 animais por semana. Ele é criador independente e conta que o custo de produção aumentou nos últimos dias por causa do aumento do preço dos principais ingredientes da ração dos animais.
O valor pago pelo quilo do suíno vivo em Minas Gerais se manteve acima dos R$ 4 desde outubro do ano passado, até janeiro deste ano. Em fevereiro teve uma leve queda, baixou para R$ 3,90. Agora em março, caiu mais um pouco e em m[edia, os criadores estão recebendo R$ 3,50 pelo quilo do animal vivo. Mesmo assim, a atividade é lucrativa.
Juarez Sora, de Coromandel, está satisfeito e tem boas perspectivas para o setor. “Nós estamos esperando uma melhora de preço bastante razoável de agora para frente. Estamos saindo de uma época de altas temperaturas, período de férias, Quaresma e estamos entrando no outono com baixas temperaturas, isso normalmente provoca uma maior demanda de carne suína”, diz.
A procura pelo mercado externo também foi menor em fevereiro. Houve queda de 10% nas exportações, se comparado com o mesmo mês do ano passado.
Por: Globo Rural
Fonte: Globo Rural
