Da fazenda ao consumidor – população urbana conhece detalhes da produção de leite
Uma verdadeira fazenda será montada no estacionamento do Shopping Norte Sul, em Vitória, no Espírito Santo. A Embrapa Gado de Leite, juntamente com a Secretaria de Agricultura do Estado e o Instituto Capixaba de Assistência Técnica e Extensão Rural irão apresentar a Vitrine de Tecnologias do Leite para quem visitar o Shopping dos dias 17 a 20 de maio.
A Vitrine do Leite é uma peça de marketing idealizada pela Embrapa e tem como objetivo difundir o consumo de leite e derivados. Em poucos metros, o espectador conhece todos os elos da cadeia produtiva do leite, da fazenda até o consumidor.
As associações de criadores vão expor as principais raças de vacas que produzem leite no Brasil. Os laticínios também estarão representados na Vitrine. Será montada no local uma pequena indústria que irá envazar o leite e produzir queijos e iogurte.
A Vitrine é uma das atrações que farão parte do lançamento do Programa Especial de Melhoramento Genético de Gado Leiteiro do Espírito Santo. A abertura do evento ocorrerá às 9 horas do dia 17 e contará com uma palestra do pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Leovegildo Lopes de Matos, que falará sobre produção de leite a pasto.
A Vitrine ficará montada todos os dias, até as 18 horas. A relações públicas da Embrapa Gado de Leite, Pricila Estevão, diz que esta é a primeira vez que o projeto é apresentado na área urbana de uma grande cidade. “Esta é uma oportunidade única para a população capixaba conhecer, a um só tempo, todos os aspectos da produção lácteos” diz.
A Secretaria de Educação do Espírito Santo organizou a visita de dois mil estudantes do ensino fundamental da rede pública capixaba. O Shopping Norte Sul fica na Av. José Maria Vivacqua dos Santos, Jardim Camburi (Av. Norte Sul).
Segue a programação completa do evento:
Dia 17/05 – Quinta-feira
– 8:20 – Café da manhã de boas-vindas
– 9:00 – Abertura oficial
– 9:30 – Lançamento do Programa Especial de Melhoramento Genético de Gado Leiteiro do Espírito Santo
– 10:00– Palestra: ‘Perspectivas do Mercado de Leite’ – palestrante: Willian Tabchoury – Engº Agrº, Gerente de Produtos Leite da Lagoa da Serra
– 10:30– Palestra: ‘Comida de vaca é capim!’ – palestrante: Leovegildo Lopes de Matos – Engº Agrº, Pesquisador da Embrapa Gado de Leite
– 14:00– Visitas monitoradas de produtores aos estandes e a Vitrine de Tecnologias do Leite
– 19:00– Apresentações culturais
Dias 18, 19 e 20/ 05
– 8 às 18 horas – Visitas monitoradas aos estandes e a Vitrine de Tecnologias do Leite
– A partir das 18 horas – Apresentações culturais
Rubens Neiva
Jornalista – Embrapa Gado de Leite
