A melhora das vendas de carne suína no varejo ocasionou alta dos preços na última semana, de 2,7%, considerando todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria.
No entanto, não houve força suficiente para alterar o preço do suíno vivo, que ficou estável em R$66,00/@.
Ainda assim, o preço médio mensal está 27,2% maior que em maio do ano passado. Naquela oportunidade, o embargo ucraniano, somado à baixa oferta, pressionou os preços para baixo.
O pico de preços verificado de outubro a janeiro se deu por conta do bom volume exportado e das vendas de final de ano aquecidas.
De qualquer maneira, a queda na temperatura e a proximidade com a copa do mundo deve incentivar o consumo daqui para frente, dando firmeza aos preços.
Por: Maisa Modolo Vicentin
Fonte: Scot Consultoria
