Após vinte dias de estabilidade, o preço do frango vivo subiu.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o quilo do animal está cotado em R$2,25 nas granjas de São Paulo, uma alta de 2,3% na semana.
Esta valorização ocorreu devido à melhora na procura de fora do estado, pois a demanda pelos frigoríficos locais continua dentro do normal.
A média de preços de julho está em R$2,21 por quilo de frango vivo, 1,9% mais frente ao mês anterior. Na comparação com julho do ano passado, o preço subiu 3,7%.
No atacado a demanda segue fraca, com o quilo da carcaça resfriada cotada em R$3,10/kg. A queda foi de 1,6% em sete dias.
No varejo, a descapitalização de final de mês prejudica o consumo. O frango inteiro está cotado em R$5,23/kg, uma queda de 1,1% na semana.
Por: Juliana Pila
Fonte: Scot Consultoria
