As cotações do frango vivo ficaram estáveis na semana, uma vez que as programações das indústrias já estavam praticamente feitas.
As ofertas excedentes foram tranquilamente absorvidas pelas indústrias que não estavam com os abates completos, garantindo o equilíbrio entre a oferta e a demanda.
O frango vivo está sendo comercializado por R$2,50/kg em São Paulo. A referência já se sustenta há sessenta dias nas granjas paulistas.
No atacado, as vendas melhoraram influenciadas pelo aumento da demanda no varejo. No entanto, os preços estão estáveis, e a carcaça segue cotada em R$3,50/kg.
O aumento de consumo no varejo é resultado do período de festas combinado com maior poder de compra.
por Augusto Frederico Maia Soares Silva
Fonte: Scot Consultoria