No artigo Índices produtivos – a importância da avaliação da produção de leite/vaca/dia discorremos sobre a importância dos índices produtivos para gerenciar propriedades leiteiras, discutindo principalmente sobre a importância de se mensurar a Produção de leite/vaca/dia. Neste artigo abordaremos outro índice produtivo de grande relevância, a Produção de leite total nas lactações encerradas.
Produção de leite total nas lactações encerradas
A produção de leite por lactação deve ser corrigida para 305 dias, o que possibilita identificar o desempenho produtivo de cada matriz no contexto do rebanho por um mesmo período. Desta forma, é um sólido instrumento orientador de melhoramento genético permanente do rebanho. Por meio do controle leiteiro, o produtor pode descartar, com mais segurança, as matrizes menos produtivas; assim como é capaz de estabelecer limites mínimos de crescimento da produção média do rebanho ano a ano.
Como o índice deve ser ajustado para 305 dias, é recomendado o uso de software para o cálculo, que é baseado nos dados coletados para a produção de leite/vaca/dia.
Assim como na produção de leite/vaca/dia, o estabelecimento de metas e a análise dos resultados deverão levar em consideração as diversas variáveis capazes de influenciar, positiva ou negativamente, a produção de leite na lactação, ajustada para 305 dias. Veja no gráfico como a raça/graus de sangue pode influenciar na produção total de leite:
A época de parição também pode influenciar a produção na lactação. No Brasil Central, na estação chuvosa, pode ocorrer estresse pelo barro, calor, moscas e maior desafio em relação às doenças. É importante salientar que boas condições de manejo minimizam os efeitos da época de parição sobre a produção de leite
Tabela: influência da época de parição na produção de leite na lactação, ajustada para 305 dias
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Época de parição |
N |
Produção na lactação |
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Outubro a dezembro |
104 |
4170 |
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Abril a junho |
148 |
5117 |
O ponto ótimo de produção de leite total nas lactações encerradas depende do sistema produtivo, da mesma forma da produção de leite média diária/matriz. Uma vaca criada a pasto que produz 8.000 litros de leite em 305 dias pode ser considerada de alta produção, enquanto uma vaca com o mesmo nível de produção criada em sistema intensivo pode ser considerada média em um rebanho e candidata ao descarte por baixa produção em outro rebanho da mesma região.
Os índices produtivos são fundamentais para a propriedade leiteira. A produção de leite/diária/vaca permite avaliar de maneira imediata como está a produção de leite dos animais, se as metas estão sendo alcançadas e, caso não estejam, pode-se atuar rapidamente no manejo dos animais com o objetivo de melhorar este índice. Já a produção de leite total nas lactações permite avaliar e comparar vacas no rebanho servindo como critério de melhoramento genético (avalia potencial genético dos animais) e ou mesmo descarte de animais que não se enquadram no nível de produção desejado pelo sistema.
O conhecimento e bom uso de índices produtivos são essenciais para o produtor gerir a atividade leiteira. Não se pode identificar problemas e propor soluções sem ter boas ferramentas de diagnóstico.
