Após alcançar o pico histórico de R$6,90/kg, a cotação do traseiro bovino, no atacado de São Paulo, recuou R$0,20/kg nos últimos dois dias. O equivalente físico saiu de R$88,98/@ para R$86,07/@ entre os dias 14 e 16 de outubro.
O mercado segue pouco ofertado. Mas esse movimento de preços é típico de segunda quinzena de mês, quando o consumo se retrai. Esse cenário tem feito com que alguns frigoríficos reduzissem ou simplesmente cancelassem, temporariamente, os abates.
De toda forma, como já discutido neste espaço, as expectativas de consumo para este final de ano são relativamente positivas. (FTR)
