Por: Alex Santos Lopes da Silva
O consumo doméstico continua travando o mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, nos últimos sete dias os preços no atacado caíram, em média, 0,38%.
Nem mesmo o efeito do início do mês foi suficiente para alavancar as vendas de carne de traseiro, que se desvalorizou, em média, 0,7%.
Por outro lado, as cotações de cortes de dianteiro, apoiadas no crescimento das exportações, acumularam alta de 0,67%, além disso, o consumo desse tipo de produto está um pouco melhor.
