O atacado de carne sem osso continua sentindo os reflexos da fraca demanda e fechou mais uma semana com preços em baixa. Em média, o recuo foi de 2,5%.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, a picanha foi o corte que mais desvalorizou. Em média, está cotada em R$22,00/quilo, queda de 7,5% em relação à semana passada.
Os atacadistas dizem que a procura só deve melhorar na segunda semana de fevereiro, e com ela os preços devem começar a ensaiar uma reação.(ALS)
