No mercado atacadista, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos tiveram queda de 2,2% na primeira quinzena de setembro, em relação à segunda metade de agosto.
O leite longa vida teve queda de 4,0% no período, e ficou cotado, em média, em R$2,54 o litro. Na segunda metade de agosto o preço era de R$2,65 o litro. Este vem sendo o principal fator de pressão de baixa no mercado do leite atualmente.
A melhora na produção de matéria-prima (leite cru) na fazenda, junto ao menor giro de mercadorias no varejo, ocasionou aumento nos estoques, o que tem impactado diretamente os preços dos lácteos no atacado.
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